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Heiße News: Knorr rockt den Rost – mit allem was dazugehört

Raus ins Grüne: Salat- und Grill-News

Heiße News: Knorr rockt den Rost - mit allem was dazugehört

Tschüss Schmuddelwetter, du hast jetzt richtig lange Pause! Und hallo Grillsaison, auf dich warten wir doch schon ewig! Endlich kriegt das Leben wieder ein Cabrio-Update, ein Dach über dem Kopf brauchen wir nur noch zum Schlafen. Klar, dass wir auch draußen grillen, schlemmen und feiern!

Am liebsten mit vielen frischen Zutaten. Wir stehen auf knackigen Salat, verfeinert mit Dressings nur aus natürlichen Inhaltsstoffen – und auf duftendes Grillgut, kombiniert mit köstlichen Saucen. Das ist der perfekte Genuss. Natur um uns herum, Natur auf dem Teller: Das Leben ist schön im Freien.

Knorr bietet für alle Liebhaber des Outdoor-Genusses das Richtige: Neu dabei ist in dieser Saison die KNORR Salatkrönung Natürliche Zutaten mit gleich vier Varianten. Das breite Grillsaucen-Angebot von Knorr bietet Abwechslung und für jeden Geschmack die passende Sauce.

Eine Schüssel voll Glück

Raus aus dem Beet, frisch auf den Tisch! Denn nichts ist so natur-belassen wie Salat, und die Auswahl an leckeren Kombinationen ist schier grenzenlos. Die neuen Dressings KNORR Salatkrönung Natürliche Zutaten treffen mit nur natürlichen Zutaten auf knackig-bunte Salate. Alle vier Varianten sind vegetarisch, ohne Geschmacksverstärker wie Glutamat und ohne Hefeextrakt. Probieren Sie den exotischen Avocado Salat mit Erdnüssen, dem das Exotic Dressing mit Kokos und Limette karibisches Flair verleiht. Fans der mediterranen Küche, peppen eine Salat-Kombi aus Feige, Ziegenkäse und Parmaschinken mit ein paar Spritzern KNORR Salatkrönung Gartenkräutern auf – mmmhh lecker! Oder Sie verführen mit dem cremigen Rote Beete-Salat mit Kichererbsen! Die KNORR Salatkrönung Honig-Senf mit Senfkörnern zaubert daraus einen außergewöhnlichen Genuss. Aber probieren Sie auch Salat aus Wildreis, gegrilltem Gemüse und Ananas. Das Thousand Island Dressing passt perfekt dazu! Lassen Sie sich inspirieren von unseren cremig-frischen Rezepten.

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Wer seine Salate lieber mit einer leichten Vinaigrette verfeinert, wird die KNORR Natürlich Lecker! Salatdressings lieben. Auch sie enthalten nur 100 % natürliche Zutaten, die jeder aus der eigenen Küche kennt. Die Range umfasst beliebte Klassiker wie Gartenkräuter, Dill-Kräuter, Paprika-Kräuter sowie Italienische Kräuter- der Fantasie sind bei den Rezeptkreationen keine Grenzen gesetzt. Yummy!

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Grill-Genuss nie oben ohne

Grillen gehört zum Sommer, wie Plätzchen zur Weihnachtszeit. Über 95 % der Bundesbürger grillen gerne*. Das beliebteste Grillgut ist nach wie vor Fleisch und Würstchen, wobei an die 35 % spontan zu Kohle und Grillzange greifen*. Dabei ist es ratsam, immer einen Vorrat der Lieblings-Grillsaucen zu Hause zu haben.

Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel? Einfach nach Lust und Laune wählen! Doch erst mit Grillsauce, Ketchup, Mayo und Co. wird das Grillgut zum vollen Genuss. BBQ-Chili-Schweinespieße zum Beispiel werden dank KNORR BBQ Chili Sauce mit kräftiger Rauchnote und der Schärfe von Chilis zum pikanten Leckerbissen. Besonders beliebt bei großen und kleinen Grillmeistern sind: Burger mit der fein abgestimmten KNORR Würzige Burger Sauce. Natürlich wird aber auch vegetarisch und mediterran angehaucht gegrillt. Darf es zum Beispiel überbackener Schafskäse mit der KNORR Knoblauch Sauce sein? Aber auch die neue KNORR Chili Sauce scharf und würzig verspricht eine große Fangemeinde zu finden. Ihre feine Schärfe passt einfach perfekt zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Jeder nach seinem Gusto: Knorr bietet mit 25 verschiedenen Grillsaucen in Squeezern und Glasflaschen ein breites Sortiment an – hier findet garantiert jeder seinen Favoriten und der sollte in keiner Küche fehlen.

*Quelle: Suhr,Frauke: „Das kommt bei den Deutschen auf den Tisch“: (Statista Juni 2017)

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Hey-ho, Rot-Weiß-Rot!

Als Experten für Grillsaucen hat Knorr auch die Klassiker noch einmal verbessert. Das Ergebnis: KNORR Natürlich Lecker! Ketchup, ohne Aromen und ohne Geschmacksverstärker wie Glutamat und ohne Hefeextrakt, dafür aber mit 100 % natürlichen Zutaten. Schmeckt den Kleinen besonders lecker zu Fleisch, Würstchen, Pommes Frites, Grillgemüse und zu allen Nudelgerichten. Wie alle Produkte aus der Natürlich Lecker! Range eignet sich der Ketchup für eine vegetarische Ernährung. Unsere Experten haben auch allen Mayonnaise-Sorten neue, verbesserte Rezepturen und ein neues Kleid spendiert. Frei nach dem Motto „Wer die Wahl hat, hat die Qualität“, reicht die Palette hier von klassischer Mayonnaise über Salat Creme und Die Leichte bis zu Pommes Sauce und Remouladen Sauce.

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Weitere Infos unter: knorr.de

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Märker Fine Food: Alles neu zur Internorga

Märker Fine Food: Alles neu zur Internorga

Märker Fine Food: Alles neu zur Internorga

Am Messestand von Märker Fine Food ging es in diesem Jahr auf der Internorga heiß her, denn das Frischeteam hat die neuesten Burgerkreationen und Kombinationen zum Steak live zubereitet. Die passenden Saucen durften dabei natürlich nicht fehlen.

„Die Burger-Küche kommt bei Jung und Alt gleichermaßen gut an. Das Konzept funktioniert sowohl für eigenständige Restaurants als auch für die Systemgastronomie“, sagt Andrea Käding, Geschäftsführerin bei Märker Fine Food. „Wir stehen den Gastronomen bei der Planung und Umsetzung ihrer Konzepte beratend zur Seite und bietet mit unseren Produkten Saucen, Dips und Dressings an, die wie selbst gemacht schmecken.“

Neue Saucen und Dips zu Burger und Steak

Die Burger-Saucen des Spezialherstellers sind so konzipiert, dass die Profis sie pur, aber auch individuell abgewandelt einsetzen können. „Unsere Produkte kommen dabei selbstverständlich ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker aus – eben typisch Märker Fine Food“, so Andrea Käding.

Neu im Sortiment sind die Wasabi Creme, die mit ihrer leichten Schärfe den Geschmack von frisch gegrilltem Steak unterstützt, und die rauchige Barbeque-Sauce, die bereits auf der Internorga die Burger getoppt hat.

Grillen auf Sterneniveau mit edler Trüffelcreme

Zum perfekt gegrillten Steak, zu flambiertem Fisch, knackigem Grillgemüse und in der Glut gegarten Backkartoffeln hat sich Märker Fine Food noch etwas einfallen lassen: Die exquisite Trüffelcreme mit feinen Trüffelstücken und Trüffelöl. Damit veredeln Gastronomen und Köche ihre Grillkreationen und treffen bei ihren Gästen so genau ins Schwarze.

Klassiker zur Spargelsaison neu interpretieren

Rechtzeitig zur Spargelsaison bietet Märker Fine Food den Gastronomen ebenfalls vielfältige Inspirationen rund um die Sauce Hollandaise. Bleibt im hektischen Küchenalltag mal keine Zeit, den Saucenklassiker selbst herzustellen, können sich die Profis auf die Qualität der Märker Fine Food Sauce Hollandaise verlassen. Sie ist servierfertig und muss nur noch erwärmt werden. Ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten zum Spargel, anderen Gemüsesorten, Fisch und Fleisch lassen dem Koch dabei dennoch viel Freiraum für Kreativität. Das hat auch das Frischeteam auf der Internorga gezeigt.

Feinkost und Dressing-Sortiment wächst

In den vergangenen Monaten hat Märker Fine Food auch das Dressing-Angebot kräftig ausgebaut. Neu im Sortiment ist das Bayerische Dressing, dessen Grundlage körniger Senf ist und das perfekt zur traditionellen Bayerischen Küche passt. Zu sommerlich leichten Salaten harmoniert hingegen das fruchtig-herbe Mango-Senf Dressing besonders gut.

Mit der überarbeiteten Blaubeer-Holunder Grütze hat der Spezialhersteller die perfekte Ergänzung zu Eis- und Quarkspeisen zusammengestellt. Der fruchtige Nachtisch ist eine Komposition wie aus dem heimischen Obstgarten und kann saisonal angepasst werden, etwa spritzig leicht als kühle Erfrischung im Sommer oder mit Zimt und anderen Gewürzen im Winter.

Märker Fine Food hat sich in den letzten 30 Jahren als Partner der Gastronomie einen Namen gemacht – immer zuverlässig, diskret im Hintergrund und mit Produkten auf erstklassigem Niveau. Das hat das Unternehmen auf der Internorga wieder unter Beweis stellen können.

Weitere Informationen unter www.maerkerfinefood.de

Märker Fine Food ist eines der führenden Food-Unternehmen in Deutschland. Seit mehr als 25 Jahren produziert das Unternehmen gleichbleibend hochqualitative Produkte in einzigartiger Frische.

Damals war Märker Fine Food der erste Produzent für industriell hergestelltes Frischdressing – heute ist das Unternehmen immer noch experimentierfreudiger Trendsetter. Exklusiv für Großverbraucher, Gastronomie und Cash + Carry entwickelt und produziert Märker Fine Food immer wieder neue und ungewöhnliche Innovationen. Dabei arbeitet das hausinterne Entwicklungssystem mit führenden Lebensmitteltechnologen und Forschungslaboren weltweit zusammen.

So kann Märker Fine Food nicht nur trendgerechte und zeitgemäße Produkte garantieren, sondern auch eine konstant herausragende Qualität.

Firmenkontakt
Märker Fine Food GmbH
Andrea Käding
Großer Kamp 7
22885 Barsbüttel
040/6706181
maerkerfinefood@highfood.de
http://www.maerkerfinefood.de

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Lust auf Sommer mit fruchtig-herben Mango-Senf Dressing

Lust auf Sommer mit fruchtig-herben Mango-Senf Dressing

Macht richtig Lust auf Sommer: Mango-Senf Dressing

Ein frischer Salat mit goldbraun gegrilltem Hähnchen, etwas exklusiver mit Garnelen oder als vegetarische Variante mit pikant mariniertem Obst garniert ist der Klassiker unter den Sommergerichten. Dazu ein selbstgemixter Smoothie und das Fitnessmenü ist perfekt. Fast! Denn zu einem gelungenen Sommer-Salat gehört natürlich ein fein abgeschmecktes Dressing. Märker Fine Food hat hierfür etwas Neues im Angebot: Das fruchtig-herbe Mango-Senf Dressing. Es kommt selbstverständlich ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker aus und passt perfekt zur Sommerküche. Dabei verbindet es süß und sauer und die Würze von Kräutern und Zwiebeln sorgt für das gewisse Etwas.

Vegane Gerichte für die leichte Sommer-Küche

Vegane Gerichte liegen gerade voll im Trend – und sind perfekt geeignet für die leichte Sommer-Küche. Warum also nicht einfach mal die Fleischportion durch eiweißreiches Tofu ersetzen? Gewürze und frische Kräuter werten die Speisen auf und geben ihnen eine intensivere Note. „Wir haben unser neues Mango-Senf Dressing bewusst so konzipiert, dass es auch für die vegane Ernährung geeignet ist. Gastronomen und Köche können also für ihr veganes Angebot auf Märker Fine Food vertrauen“, sagt Andrea Käding, Geschäftsführerin des Unternehmens aus Barsbüttel.

Weitere Informationen unter www.maerkerfinefood.de

Märker Fine Food ist eines der führenden Food-Unternehmen in Deutschland. Seit mehr als 25 Jahren produziert das Unternehmen gleichbleibend hochqualitative Produkte in einzigartiger Frische.

Damals war Märker Fine Food der erste Produzent für industriell hergestelltes Frischdressing – heute ist das Unternehmen immer noch experimentierfreudiger Trendsetter. Exklusiv für Großverbraucher, Gastronomie und Cash + Carry entwickelt und produziert Märker Fine Food immer wieder neue und ungewöhnliche Innovationen. Dabei arbeitet das hausinterne Entwicklungssystem mit führenden Lebensmitteltechnologen und Forschungslaboren weltweit zusammen.

So kann Märker Fine Food nicht nur trendgerechte und zeitgemäße Produkte garantieren, sondern auch eine konstant herausragende Qualität.

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Ramenbuns sind der neue Begleiter für die Crossover-Küche

Ramenbuns sind der neue Begleiter für die Crossover-Küche

hahnfoto.de

Ramenbuns sind der neue Begleiter für die Crossover-Küche

Ramen sind aus der japanischen Küche nicht wegzudenken. Die Weizennudeln sind bei uns eher aus Instantsuppen bekannt, in Japan sind sie jedoch Grundlage für eine eigene, hochgeschätzte Esskultur.

Die neu gegründete Ramen Company aus Nordrhein-Westfalen verwendet nun diese Ramen, um daraus Ramenbuns herzustellen. Die außen knusprigen, innen weichen Nudelscheiben werden nicht nur als Alternative zu Burgerbuns oder Burgerbrötchen verwendet, sondern zunehmend auch in der gehobenen Küche als neuer Food-Trend, etwa als Beilage – ähnlich wie Kartoffelrösti.

Durch ihre knusprigen Nudelschichten lassen Ramenbuns den Geschmack von Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten intensiver wirken, die Aromen und Kräuter in Soße, Dressing oder Topping stärker hervortreten. Schockgefrostete Ramenbuns sind in drei Minuten servierfertig und lassen sich in unzähligen Varianten mit anderen Lebensmitteln zu ausgefallenen Gerichten kombinieren.

Auch vegetarisch sind zahllose Variationen möglich, wie Pilzragout, Sprossen und Tofu, Tomaten und Champignons, Gemüsebratlinge und Kürbis. Wer es ganz eilig hat, genießt die Ramenbuns pur – einfach als schnellen Snack zwischendurch.

Die Ramenbuns der Ramen Company sind erhältlich unter www.bosfood.de , nähere Informationen über das Produkt finden sich unter www.ramen-company.de

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The Ramen Company GmbH
Heike Endemann
Kanzlei 43b
40667 Meerbusch

info@ramen-company.de
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YIPY Costume Party: A new favorite of dress up games for kids

New kids app with 360 pieces of clothes: Dress up as a swashbuckling pirate figures, clowns, princes, princesses, athletes, cowboys / cowgirls etc.

YIPY Costume Party: A new favorite of dress up games for kids

YIPY COSTUME PARTY – kids app of YIPY YIPY games

Also the second YIPY YIPY children’s app „YIPY COSTUME PARTY“ obviously captures the spirit of time and the critics. According to the online review platform TopBestAppsForKids.com this digital game obviously has a great potential in the huge children’s app market: „Sometimes it“s the little kids app pearls, that can trigger some downright enthusiasm in us. Yipy Costume Party is one of the best dress up apps, that we have seen and tested so far and is now our new favorite one besides Toca Tailor, out of this app category.“
All the more remarkable that – as all other YIPY YIPY apps – YIPY COSTUME PARTY is without in-app purchases and does not use any advertisements from third-party which is the exception in these categories. So it is fully kids safe. Furthermore, the following pedagogical principles are used: No points system or time pressure, so that a stress-free and relaxing atmosphere is created that promotes creativity.
In terms of content, you can choose from 6 different dress-up characters that you can dress up with clothing from 6 themed wardrobes as a pirate, clown, prince, princess, dancer, cowboy / cowgirl, athletes or also simply be mixed as desired. Thus one arrives at 360 pieces of clothing, which can be freely combined, there under trousers, skirts, blouses, shirts, shoes, belts and other great accessories.
TopBestAppsForKids.com summarizes their review as follows: „Yipy Costume Party has definitely exceeded our expectations in dress up apps. […] If you“re looking for a super-friendly dress up game for your children, you should definitely go for Yipy Costume Party, as you will absolutely love it, just as we do!“

Many parents seem to have the similar opinion as YIPY COSTUME PARTY is already ranked at number 11 in the category of educational games within Germany (in Play Store for Android systems). The core target group of „YIPY Costume Party“ are children between 3 to 7 years. The app is available for all systems (iPad, iPhone, Android, Kindle Fire).

Learn more directly on Facebook: https://www.facebook.com/yipyyipygames (https://www.facebook.com/yipyyipygames)

Source of the above-mentioned Quotes of TopBestAppsForKids.com: http://topbestappsforkids.com/yipy-costume-party-app-review-12719/

YiPY YiPY is a young and enthusiastic digital toy app creator for iOS and Android.

YiPY YiPY was born in Scandinavia (Northern Europe) by an Australian-German-Swedish Team which creates kids games with educational values that get kids familiar with life and the world around them.
Therefore YiPY YiPY incorporates the slogan: “For smart & creative kids.” The real intention of the YiPY YiPY app games is to generate a great learning value for kids and parents alike while having fun! All of our games contain educational values, which we believe should go beyond the alphabet and math. We believe that app games for children should teach kids about life and the world in a broader, deeper way.

For further Info please check http://www.yipyyipy.com and https://www.facebook.com/yipyyipygames

Kontakt
JANLO AB
Herr U. Jannert
Smedgatan 10
S-2433 Höör
00491777133035
contact@yipyyipy.com
http://yipyyipy.com/

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Die leichte Gemüse-Küche erobert das Feinkostregal

So sieht gesunde Ernährung aus: Feinkostsalate mit hohem Gemüseanteil

Die Zahlen werden alarmierender. Immer mehr Kinder haben Übergewicht. Wir alle kennen die negativen Folgen für die Gesundheit. Der volkswirtschaftliche Schaden ist kaum zu beziffern, geht aber inzwischen in die Milliarden. Trotz Begeisterung für Olympia, Fußball und viele andere Sportarten treiben wir Deutschen immer weniger Sport. Wenn dann auch noch die ach so bequeme Fastfood Ernährung dazukommt, ist der Kreislauf für immer mehr Rettungsringe um den eigenen Bauch nicht mehr aufzuhalten.
Dabei lässt sich in einer guten Küche auch ohne oder nur mit wenig Sahne, Butter und Mayonnaise schmackhaft kochen. Das Schöne dabei, der Abwechslung sind fast keine Grenzen gesetzt. Frische Gemüse enthalten reichlich Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und sekundäre Pfanzenstoffe. Letztere werden Jahr für Jahr besser erforscht und der Nutzen für unsere Gesundheit und Wohlbefinden kann nicht hoch genug eingeschätzt werden.
Das Supermarktregal für fertige Salate und Feinkostprodukte wandelt sich erfreulicher Weise auch immer mehr in Richtung Frische und Produkte mit leichten Dressings. Die Feinkostindustrie muss jedoch noch eine Menge für ihre Verbraucher tun. Das Angebot ist derzeit noch recht einseitig auf den großen Renner Weißkrautsalat fokussiert. Neben einem Gurkensalat, und der oftmals noch in fetter Sahnesauce, fristet vielleicht noch ein einsamer Karottensalat ohne Pepp sein Dasein im Frischeregal.
Dabei bietet der Agrarmarkt eine Vielfalt an frischem Gemüse: Paprika, Rotkraut, Möhren, Lauch, Zucchini und Tomaten um nur einige zu nennen. Diese Auswahl, gepaart mit etwas kulinarischer Phantasie, ergibt das reinste Schlaraffenland. Die langweiligen Karottenstreifen natur lassen sich leicht mit Äpfeln, Lauch, Sellerie, Orangenspalten, Ingwer, Kräuter, Honig und, und, und zu wahren Geschmackswundern komponieren. Da werden auch Gemüse- und Salatmuffel nach erstem Zögern gerne zugreifen und sich so automatisch einen Schritt gesünder ernähren.
Ein schöner Dillhappen mit viel lecker eingelegten Heringsstücken, Äpfel, Zwiebeln und einer Mayonnaise mit reichlich Sahne abgeschmeckt, ist mit Sicherheit ein vollmundiges Geschmackerlebnis. Moderne Anbieter ergänzen Ihr Sortiment mit Variationen von Heringsstückchen in leichtem Dressing mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Kräutern, Äpfeln und anderen frischen Zutaten. Mit Preiselbeeren, Mangos oder Nüssen, angemacht mit Varianten von Essigen und Ölen, lassen sich leckere Alternativen herstellen. Und das Beste: Diese Manufakturleistungen haben deutlich weniger Kalorien, ergeben ein neues Geschmackserlebnis und sind deutlich leichter verdaulich als die klassische Fischfeinkost.
Oft wird ins Feld geführt, dass diese Salate teurer in der Herstellung sind und die Haltbarkeiten nicht den geforderten Ansprüchen gerecht werden. Dies ist nicht die ganze Wahrheit. Erstens kann man für moderne Produkte mehr Geld am Markt erzielen und zweitens, die Herstellung muss nicht teurer sein. Mit dem fortschrittlichen System von MEYPOTEX Solution lassen sich diese Salate einfach und kostengünstig mit dem vorhandenen Maschinenpark herstellen und abfüllen. Teure Sondermaschinen oder gar Handabfüllung gehören dank ABFÜLLTEX der Vergangenheit an.
Mit einem intelligenten Know How lässt sich auch die Haltbarkeit der frischen Produkte auf ein notwendiges Maß verlängern. Fachleute mit dem richtigen technologischen Wissen und kulinarischem Hintergrund werden auch Ihrer Produktrange neue Impulse geben. Nur wer sich immer wieder neu erfindet und am Markt vorangeht wird die notwendigen Weichen für zukünftige Umsätze setzen.

Unabhängige Beratung für die Feinkostindustrie. Ob Sie neue Produkte entwickeln und auf den Markt bringen möchten, Ihre bestehende Range ausbauen oder innerbetriebliche Abläufe opitmieren wollen, wir helfen Ihnen bei allen technologischen Fragen in der Feinkostindustrie. Wir bieten Ihnen entscheidende Vorteile für die Herstellung Ihrer sensiblen Produkte.
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf!

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