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Geheimtipps gegen Erdbeerflecken

Geheimtipps gegen Erdbeerflecken

So verschwinden Erdbeerflecken im Nu! (Bildquelle: @pixabay @ulleo)

Düsseldorf, 18. Juli 2018 – Auf Kuchen, Eis oder Törtchen – fast überall, wo Erdbeeren auftauchen, verbreiten sie Freude und Genuss. Der einzige Ort, an dem die süßen Früchte weniger beliebt sind, ist auf der eigenen Kleidung. Denn dort hinterlassen sie hartnäckige rote Flecken. Die gute Nachricht: Einfache Tricks lassen die lästigen Verfärbungen schnell wieder verschwinden.

Schnell handeln. Je früher behandelt, desto einfacher löst sich ein Fleck wieder aus der Kleidung. Sitzt die Verfärbung erst einmal in den Textilfasern fest, müssen Erdbeerfreunde tiefer in die Trickkiste greifen.

Mit klarem Wasser ausspülen. Das betroffene Kleidungsstück direkt mit klarem, kalten Wasser ausspülen. In den meisten Fällen mindert das die Verfärbung schon deutlich.

Zitronensäure. Wenn klares Wasser allein nicht hilft, greift der Saft einer ausgepressten Zitrone oder alternativ leicht verdünnte Essigessenz die Gerbsäure des Erdbeerflecks an und geht damit den Verfärbungen an den Kragen. Oft entfernt eine zweifache Behandlung mit Säure den Fleck vollständig.

Sonnenstrahlen. Die UV-Strahlen der Sonne bleichen Verfärbungen auf weißen und hellen Stoffen aus. Dafür das ausgewaschene Kleidungsstück einfach zum Trocknen in die pralle Sonne legen.

Fleckenmittel. Bei besonders hartnäckigen Flecken führt kein Weg am Drogeriemarkt vorbei. Hier finden Erdbeerfreunde Gallseife, Fleckensalz und spezielle Fleckenmittel gegen Obstflecken, die Rückstände auf der Kleidung endgültig entfernen.

Erdbeeren aus Europa
Mit diesen Tipps im Hinterkopf, steht dem unbeschwerten Naschen nichts mehr im Wege – auch wenn eine Beere auf dem T-Shirt statt im Mund landen sollte. Ein Glück hört der Erdbeergenuss nicht schon mit Ende der deutschen Erdbeerzeit auf. Denn während diese schon im August endet, sind spanische Erdbeeren noch bis in den September in den Supermärkten erhältlich.

Die markenzeichen gruppe GmbH & Co. KG ist eine unabhängige Gesellschaft inhabergeführter Kommunikationsagenturen mit Hauptsitz in Frankfurt sowie weiteren Standorten in Düsseldorf und Köln. Die Gruppe betreut mit rund 70 Mitarbeitern Kunden u.a. aus den Bereichen FMCG, Telekommunikation, Energie, Finanzwirtschaft, Tourismus und Food. Geschäftsführer und Gesellschafter sind Bodo Bimboese, Max Bimboese, Jörg Müller-Dünow, Christian Vogt und Dr. Egon Winter.

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So halten Erdbeeren länger frisch

So halten Erdbeeren länger frisch

Frische Erdbeeren aus Europa (Bildquelle: @pixabay @Couleur)

Düsseldorf, 29. Juni 2018 – In der schönen Erdbeerzeit landen oft gleich zwei oder drei süß-duftende Erdbeerschälchen im Einkaufswagen. Um den maximalen Genuss nach dem Kauf zu garantieren, müssen die Früchte Zuhause richtig lagern. Folgende Tipps garantieren das beste Aroma – auch am zweiten oder dritten Tag.

1. Ungewaschen und ungeschnitten lagern. Wasser macht die Früchte anfälliger für Schimmel. Deswegen sollten Erdbeerfreunde die Früchte erst kurz vor dem Verzehr waschen – und schneiden. Denn an Schnittstellen verlieren die Früchte Flüssigkeit und werden matschig.

2. Vom Sonnenbad in den Kühlschrank. Erdbeeren lieben kühlere Temperaturen, weil sie druckempfindlicher werden, je wärmer sie sind. Was die Wenigsten wissen: Zimmertemperaturen trocknen die Früchte aus. Daher sind Erdbeeren im Kühlschrank am besten aufgehoben. Vor dem Verzehr sollten sie sich jedoch bei Zimmertemperatur etwas aufwärmen. Denn dann schmecken sie aromatischer.

3. Nicht neben geruchsintensiven Lebensmitteln lagern. Erdbeeren nehmen schnell den Geschmack von anderen Lebensmitteln an. Daher sollten sie nicht unbedingt neben Lebensmitteln wie würzigem Käse oder aufgeschnittenen Zwiebeln liegen.

4. Erdbeeren brauchen Platz. Liegen Erdbeeren zu eng beieinander, bekommen sie Druckstellen. Erdbeerfreunde sollten die Früchte deswegen auf einem flachen Teller ausbreiten, bevor sie die Erdbeeren in den Kühlschrank stellen.

5. Rasch vernaschen. Selbst unter den besten Lagerbedingungen im Kühlschrank, halten Erdbeeren nur 2-3 Tage.

Erdbeeren aus Europa
Endlich hat die deutsche Erdbeerzeit begonnen. Erdbeerfreunde müssen nicht traurig sein, dass sie im August schon wieder vorbei ist. Denn sie können bis in den September auf spanische Erdbeeren zurückgreifen. Oft liegen dann Früchte der Sorte „Elsanta“ in den Supermarktregalen.

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Peru auf der Fruit Logistica 2017: Präsentation der neuen Marke „Superfoods aus Peru“

Peru stellt vom 8. bis 10. Februar 2017 auf der Fruit Logistica, der internationalen Messe für frisches Obst und Gemüse in Berlin, aus. Offiziell vertreten wird die peruanische Delegation von Eduardo Ferreyros Küppers, Minister für Außenhandel und T

Peru auf der Fruit Logistica 2017:   Präsentation der neuen Marke "Superfoods aus Peru"

Superfoods aus Peru (Bildquelle: PromPerú)

Vom 8. bis 10. Februar findet in Berlin zum 25. Mal die Lebensmittelmesse Fruit Logistica statt. Peru ist mit 500 Quadratmetern in Halle 25 an Stand B-13 auf der Messe verteten, im Fokus des Messeauftritts steht die Vielfalt an Früchte- und Gemüsesorten aus dem Andenland.

Die Delegation wird angeführt von Eduardo Ferreyros Küppers, Minister für Außenhandel und Tourismus, und besteht aus Abgeordneten des peruanischen Landwirtschaftsministeriums, peruanischer Agrargremien und Exportverbände sowie der Deutsch-Peruanischen Handelskammer und dem Wirtschafts- und Handelsbüro von Peru in Deutschland. Insgesamt 310 Unternehmer und Produzenten aus verschiedenen Regionen des Landes präsentieren ihre Produkte auf der Messe, darunter beliebte Obst- und Gemüsesorten wie Spargel, Avocado, Mango, Blaubeeren, Trauben, Bananen, Passionsfrüchte, Mandarinen, Granatäpfel, Zuckerschoten und Ingwer.

Zentrales Thema des Messeauftrittes ist die Präsentation der neuen Marke „Superfoods aus Peru“, mit deren Hilfe der gesunde Mehrwert und die positiven Wirkungsweisen der peruanischen Lebensmittel ins Rampenlicht gerückt werden sollen.
Im Zuge der Vorstellung der neuen Marke sind verschiedene Aktivitäten rund um die Messe geplant:

Dienstag, 07. Februar 2017:
18.30 Uhr Presse-Dinner mit Präsentation der neuen Marke „Superfoods aus Peru“ für Journalisten und Redakteure, die nicht für die Fruit Logistica akkreditiert sind.

Mittwoch, 08. Februar 2017:
Offizielle Standeröffnung zwischen 12.00 und 15.00 Uhr.

Donnerstag, 09. Februar 2017:
10:00 Uhr Pressekonferenz zur Präsentation der neuen Marke „Superfoods aus Peru“ mit anschließendem Smoothie-Workshop.

Als besonderer Überraschungsgast wird der peruanische Fußballstar Claudio Pizarro an einem der Messetage den Stand besuchen.

Das Klima und die geographischen Gegebenheiten in Peru begünstigen den Anbau von Obst und Gemüse. Seit den 90er Jahren wächst die Frucht- und Gemüseausfuhr stetig. Von 2011 bis 2015 erreichte sie ein Wachstum von 13%, insgesamt entfallen 36,8% aller Exporte Perus auf das Segment Obst und Gemüse.
Verkaufsschlager sind dabei Produkte, die auch hierzulande derzeit vermehrt auf dem Teller gesundheitsbewusster Verbraucher landen. Die Top 5 bestehen aus Avocado, Spargel, Trauben, Mango und Bananen. Das dynamischste Ausfuhrprodukt ist mit einem Zuwachs von 136,6% im vergangenen Jahr die Blaubeere, auch bei uns als Superfood beliebt und geschätzt.
Ein wichtiger Abnehmer sind dabei die Länder der europäischen Union. Von Januar bis November 2016 wurden Umsätze in Höhe von $914 Millionen durch Obst- und Gemüseexporte nach Europa generiert.
Deutschland ist dabei einer der fünftgrößten Importeure. 2016 stieg die Einfuhr von Obst und Gemüse aus Peru um 10,1% im Vergleich zum Vorjahr. Allgemein verzeichnete der Import von Obst und Gemüse in Deutschland ein Wachstum von 1,1%, der europaweite Durchschnitt lag bei 0,8%.
Von der Teilnahme an der Fruit Logistica erhofft sich Peru Handelsgeschäfte in Höhe von über $135 Millionen in den kommenden zwölf Monaten, vergleichbar mit den Ergebnissen in 2016.
Im vergangenen Jahr nahmen 2.884 Aussteller aus 83 Ländern und über 70.000 Besucher aus mehr als 130 Nationen an der Fruit Logistica teil.

Bei Interesse an der Teilnahme an einer der oben genannten Veranstaltungen oder einem individuellen Interview mit Minister Ferreyros Küppers kontaktieren Sie uns bitte unter peru@fame-creativelab.com.

Alle Informationen rund um Peru auf der Fruit Logistica 2017 auf einen Blick erhalten Sie mit dem Hashtag #SuperfoodsPeru.

ÜBER PROMPERÚ
Die peruanische Kommission für die Förderung von Export und Tourismus (PROMPERÚ) ist als Teil des Ministeriums für Außenhandel und Tourismus die offizielle Instanz zur Förderung und Bewerbung von peruanischen Produkten und deren Absatz. PROMPERÚ stellt langfristige Geschäftsbeziehungen zu Partnern, Abnehmern und Medien in allen relevanten Quellmärkten her. Weitere Informationen unter www.peru.info oder auf den offiziellen Social Media Kanälen von Peru:

Facebook: www.facebook.com/marcaPERU
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Gesunder Genuss aus dem eigenen Garten

Gesunder Genuss aus dem eigenen Garten

(Mynewsdesk) Neue Rezepte für Smoothies mit selbst angebauten Zutaten

Obst, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau bilden die Basis der neuen, feinen Kreationen von Barbara Rias-Bucher . Ihr Kompakt-Ratgeber „Garten-Smoothies“ konzentriert sich diesmal auf die pflanzlichen Zutaten, die im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon gezogen werden.

Die Früchte der eigenen Arbeit genießen

In ihrem inzwischen dritten Ratgeber über die gesunden Mixgetränke widmet sich Kochbuch-Autorin und Ernährungsexpertin Dr. Barbara Rias-Bucher all den frischen Zutaten, die im eigenen Garten oder auf Balkon und Terrasse gedeihen. Grundlage der einfach zubereiteten Smoothies sind Obst, Gemüse oder Kräuter – gerne auch alles zusammen – sowie etwas Flüssigkeit, damit ein sämiger Drink entsteht, der fit und fröhlich macht. Ganz bewusst hat sie für ihr neues Buch natürlich Gewachsenes in den Mittelpunkt gestellt, sei es frisch geerntet oder aus dem Selbstversorger-Vorrat.

Selbst geerntet schmeckt besser und ist gesünder

Was selbst angebaut und geerntet wird, schmeckt besser und ist gesünder. Denn Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger sind für verantwortungsvolle Hobbygärtner tabu. Dafür werden diese als Ausgleich für eventuell geringere Erträge mit tollem Aroma und knackiger Frische belohnt. So ist jeder Smoothie mit Zutaten aus eigenem Anbau ein Geschmackserlebnis, auch ohne Zugabe von verschiedenen Säften und Gewürzen. Auch die Reife ist wesentlich: Obst und Beeren – zum richtigen Zeitpunkt gepflückt – enthalten so viel natürliche Süße, dass kaum noch Zucker benötigt wird.

Nicht nur der Gaumen freut sich auf gesundes Obst, auch das Auge isst hier mit, wie die farbenfrohen Abbildungen im Innenteil des Buches beweisen. Die meisten Gemüse und fast jedes Obst püriert man einfach roh zum Smoothie: Paprikaschoten, Fenchel, Stangensellerie, Rote Bete, Kohlrabi und Zucchini, auch Tomaten und Gurken werden einfach gewaschen und gemixt. Selbst zarte Blätter von Weißkohl und Wirsing sind roh für Smoothies geeignet, wenn man sie beispielsweise mit Orange, Kiwi oder einfach Apfel vermischt. Sogar Rohes und Gegartes können sich dabei hervorragend ergänzen.

Geschmackserlebnis zu jeder Jahreszeit

Jede Jahreszeit schenkt ganz individuelle Geschmackserlebnisse: Im Frühling sind ein wenig Fantasie und Spaß an ungewöhnlichen Kombinationen gefragt, wenn möglichst viele eigene Zutaten verwendet werden sollen. In erster Linie kommen Sprossen und Wildkräuter zum Einsatz, ergänzt durch tiefgefrorenes Obst und Fruchtsaft aus dem Vorrat. Ab April sprießen dann schon die ersten Gartenkräuter wie Rucola oder Zitronenmelisse. In Töpfen können Schnittsalat, Senf und Kresse gesät werden, auf der Wiese wächst Löwenzahn. Brennnesseln sind bis Mai wunderbar zart und das beste Mittel zum Entschlacken – sie wirken auch gegen Frühjahrsmüdigkeit.

Der Sommer hat dann alles, was das Smoothie-Mixer-Herz begehrt: Bäume und Büsche hängen voller Kirschen und Beeren, Radieschen, Möhren, Rote Bete und Zucchini werden prall und eignen sich toll für Gemüse-Smoothies. Obst gibt es noch bis Mitte Oktober in Hülle und Fülle, während sich Gemüse mit Beginn der kühlen Nächte rarmacht. Die 43 Rezeptideen der „Garten-Smoothies“ holen das Beste aus dem heraus, was der Garten das Jahr über zu bieten hat.

Buch-Tipp:

Barbara Rias-Bucher: Garten-Smoothies. Kompakt-Ratgeber. Gesunde Drinks aus eigenem Anbau. Mit 43 ausgewählten Rezepten durchs Gartenjahr. Mankau Verlag, 1. Aufl. März 2015, Klappenbroschur, durchgehend farbig, 11,5 x 16,5 cm, 95 Seiten, 7,99 Euro (D) / 8,20 Euro (A), ISBN 978-3-86374-199-0.

Link-Empfehlungen:

Informationen zum Kompakt-Ratgeber „Garten-Smoothies“

Zur Leseprobe im PDF-Format

Mehr zur Autorin Dr. Barbara Rias-Bucher

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Unter dem Motto „Bücher, die den Horizont erweitern“ veröffentlicht der im Jahr 2004 gegründete Mankau Verlag rund 20 Neuerscheinungen pro Jahr. Schwerpunkte des Verlagsprogramms sind Ratgeber aus den Bereichen Gesundheit, Heilung und Lebenshilfe.

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Kräutertee-Heilkunde kompakt

Kräutertee-Heilkunde kompakt

(Mynewsdesk) TCM-Arzt Prof. Li Wu und Apotheker Jürgen Klitzner kombinieren chinesische und europäische Heilkunst in 168 Teerezepturen

Von Akne und Arthrose über Magenschmerzen bis hin zu Wachstumsschmerzen bei Kindern oder Wechseljahresbeschwerden reichen die Gesundheitsstörungen, die mit Heiltees wirksam behandelt werden können. Der Kompakt-Ratgeber “ Heiltees“ führt in die Grundlagen der Kräuterheilkunde der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und der Klostermedizin Europas ein und vereint beide Kulturen zur Anwendung bei akuten und chronischen Erkrankungen.

Fein abgestimmt auf die Bedürfnisse des Patienten

In Asien wie in Europa haben sich die Menschen schon immer der Natur bedient, um ihre Kranken zu heilen oder ihr Wohlbefinden zu verbessern – und das vor allem durch pflanzliche Heilmittel. Durch das einfache Ausprobieren entdeckten sie, welche Bestandteile die größte Wirksamkeit entfalten konnten. Die Behandlung mit Pflanzen (Phytotherapie) wird dabei individuell und je nach Beschwerdebild genau auf die Bedürfnisse des Patienten abgestimmt. Sie kann rein äußerlich erfolgen, mit Salben, Waschlotionen, Bädern und Umschlägen, oder innerlich in Form von Teezubereitungen, so genannten Dekokten, und Einnahmepräparaten. Die Rezeptur setzt sich meist aus mehreren Zutaten zusammen, deren Wirkungen sich ergänzen und unterstützen. Dies gilt auch für die Verbindung der europäischen und chinesischen Heilkunst, welche in wirkkräftigen Rezepturen zur Stärkung des Organismus resultiert.

Der Boom traditioneller Heilverfahren

Trotz des unbestreitbaren Segens, den der technische und wissenschaftliche Fortschritt mit sich brachte, wird immer mehr Menschen bewusst, dass die schulmedizinischen Heilmethoden auch Nachteile haben. Viele besinnen sich wieder auf die traditionelle Wirkkraft der Pflanzen. Der durchschnittliche Verbrauch in Deutschland liegt bei etwa 45.000 Tonnen Heilpflanzen pro Jahr. Mit dieser Menge ist Deutschland im weltweiten Vergleich der absolute Spitzenreiter. Das hat wesentlich mit dem ausgeprägten Bewusstsein für eine gesunde, biologische Lebensweise zu tun.

Rund 70 Prozent der deutschen Bevölkerung nutzen pflanzliche Arzneien zur Behandlung von Beschwerden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass aktuell 80 Prozent der Weltbevölkerung pflanzliche Heilmittel innerhalb der grundlegenden medizinischen Betreuung einsetzen. Besonders wertvoll sind sie bei der Behandlung von Alltagsbeschwerden, bei akuten und chronischen Leiden. Der Arzt oder Heilpraktiker berücksichtigt dabei auch die Wechselwirkung der einzelnen Zutaten – wie gegenseitige Verstärkungen oder Unverträglichkeiten zwischen verschiedenen Arzneipflanzen.

Die wichtigsten Wirkstoffe

Die Wirk- oder Inhaltsstoffe der Heilpflanzen entstehen während des Wachstums durch den Stoffwechsel der Pflanze und können für den menschlichen Organismus eine direkte oder eine indirekte Wirkung haben. Die Inhaltsstoffe befinden sich in der ganzen Pflanze oder aber in einem speziellen Teil, wie der Rinde, der Blüte, den Blättern, den Früchten, dem Kraut, der Wurzel, dem Wurzelstock oder dem Samen.

Dass viele Pflanzen eine heilende Wirkung entfalten, verdanken sie ihrer sehr komplexen Zusammensetzung. So finden sich in ihnen nicht nur Gerb- und Bitterstoffe, sondern auch ätherische Öle, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sowie eine Fülle anderer Inhaltsstoffe. Heute hat man die Möglichkeit, die schon aus den alten Schriften bekannten Heilpflanzen nach wissenschaftlichen Methoden zu untersuchen und auf ihre Wirksamkeit zu überprüfen. Damit sind die Pflanzenwirkstoffe sehr genau auf das jeweilige Beschwerdebild anwendbar, und einer natürlichen Heilung steht nichts im Wege. Da Naturprodukte generell Qualitätsschwankungen unterliegen – abhängig von Klima, Witterung und Bodenbeschaffenheit -, sollten die verwendeten Zutaten immer aus kontrolliertem Anbau stammen, um ihre volle Wirkung entfalten zu können.

Buch-Tipp:

Prof. TCM (Univ. Yunnan) Li Wu / Jürgen Klitzner: Heiltees. Kompakt-Ratgeber. 168 bewährte Teerezepturen für Körper, Geist und Seele, Mankau Verlag 2014, 1. Auflage Oktober 2014, Klappenbroschur, 11,5 x 16,5 cm, durchgehend farbig, 127 Seiten, 7,99 € (D) / 8,20 € (A), ISBN 978-3-86374-184-6.

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Informationen zum Kompakt-Ratgeber „Heiltees“…

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Smoothies in der kalten Jahreszeit

Smoothies in der kalten Jahreszeit

(Mynewsdesk) Winterliche und weihnachtliche Rezepte für gesunde Mixgetränke aus Obst und Gemüse

Die Vitamin- und Energiespender für Körper, Geist und Seele mit den frischen Zutaten begleiten durchs ganze Jahr. Mit dem von der Ernährungsexpertin Dr. Barbara Rias-Bucher veröffentlichten Kompakt-Ratgeber „Winter-Smoothies“ sind jetzt die wärmenden, weihnachtlichen, veganen und vitaminreichen Rezepte an der Reihe, die besonders die kalte Jahreszeit versüßen.

Gesunder Genuss zu jeder Jahreszeit

Wer kennt nicht die frischen Sommerdrinks, die einfach und schnell zuzubereiten sind und die geballte Energie aus Obst und Gemüse ins Glas zaubern? In ihrem Kompakt-Ratgeber „Smoothies für Körper, Geist und Seele“ stellte die bekannte Gesundheits- und Ernährungsexpertin Dr. Barbara Rias-Bucher bereits 51 Rezepte sowie Tipps für die feinen Mixgetränke vor. Jetzt versüßen „Winter-Smoothies“ mit typischen Düften und Geschmacksnuancen auch die kalte Jahreszeit und geben selbst den weihnachtlichen Schlemmerwochen den gesunden Kick. Sie versorgen den Organismus mit den nötigen Vitaminen und Nährstoffen und liefern die gerade bei trockener Heizungsluft so wichtige Flüssigkeitsmenge.

Frische und Flüssigkeit

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, mindestens drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst täglich zu essen. Der Empfehlung zugrunde liegen Studien, wonach diese Obst- und Gemüsemenge das Risiko für verschiedene Erkrankungen senken kann. Denn Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe spielen bei der Prävention von Herz- und Kreislaufleiden, Darmerkrankungen und Übergewicht eine wesentliche Rolle. Mit einem Glas Smoothie wird also mindestens eine Portion Gesundes verzehrt – und die Zubereitung ist denkbar einfach: Man braucht nur einen leistungsstarken Mixer; wer es „professioneller“ mag, kann sich einen speziellen Smoothie-Maker kaufen. Obst und Gemüse werden nur grob zerkleinert, unbehandelte Früchte und die meisten Gemüsesorten müssen nur gründlich gewaschen, aber nicht geschält werden – bei vielen Pflanzen sitzen die Ballast- und Mineralstoffe nämlich direkt unter der Schale. Weil diese in fein zerkleinerter Form am besten verwertet werden, sind Smoothies so gut bekömmlich.

Außerdem unterstützen die gesunden Drinks eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme: Die meisten Menschen – vor allem Kinder und Senioren – trinken nicht genug, obwohl gerade in beheizten Räumen die Atemwege reichlich Flüssigkeit benötigen. Hier eignet sich klares Wasser als Zutat hervorragend, und Obstsäfte sorgen im Winter für Abwechslung im Geschmack. Joghurt, Buttermilch und Dickmilch machen den Smoothie nahrhafter, liefern Kalzium für gesunde Knochen und Milchsäurebakterien für eine gute Verdauung. Veganer verwenden stattdessen Kokos- und Sojaprodukte.

Winterkur und Weihnachts-Special

Für Ruhe und Entspannung im Winter empfiehlt die Ernährungsexpertin so genannte „Smoothie-Wochenenden“, die als Drei-Tages-Kuren von Freitagnachmittag bis Sonntagabend durchgeführt werden können. Dabei soll die Zeit zum Schlafen, Faulenzen, Lesen und Musikhören genutzt werden, aber auch Bewegung – nicht weniger als eine Stunde täglich – ist wichtig.

Im Mittelpunkt der Kur stehen jedoch die Smoothies, von denen pro Tag mindestens vier getrunken werden. Die Auswahl ist Geschmacksache: Wer morgens lieber etwas Leichtes mag, trinkt einen Vegan-Smoothie. Richtige „Frühstücker“ nehmen einen kräftigen Drink zu sich, mittags sind die vitaminreichen dran und nach dem Winterspaziergang ein wärmender. Abends und zwischendurch kann man z. B. jeweils einen Smoothie aus den Kapiteln „Vitaminreich“ oder „Weihnachtlich“ wählen. Letztere passen übrigens hervorragend zu all den sonst üblichen Leckereien der Winterzeit: zu Früchtebrot und Stollen natürlich, zum bunten Plätzchenteller, zur Konfektschale und üppigen Weihnachtstorte. Aber auch zu Räucherlachs-Brötchen, Sandwiches und Schnittchen. Einige der Smoothies im Weihnachts-Special lassen sich sogar rasch in ein Dessert verwandeln, indem man sie auf Eiscreme, einer Scheibe Honigkuchen, ein paar zerkrümelten Makronen oder Obstsalat mit winterlichen Früchten anrichtet.

Buch-Tipp:

Barbara Rias-Bucher: Winter-Smoothies. Kompakt-Ratgeber. Gesunder Genuss in der kalten Jahreszeit. Mit den besten Weihnachts-Smoothies. Mankau Verlag 2014, 1. Aufl. Oktober 2014, Klappenbroschur, durchgehend farbig, 11,5 x 16,5 cm, 127 Seiten, 7,99 Euro (D) / 8,20 Euro (A), ISBN 978-3-86374-181-5.

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Weihnachten mit OASIS- Tee die Geschenkidee

Weihnachten mit OASIS- Tee   die Geschenkidee

(NL/3070171229) Kurz vor Weihnachten kommt allgemein Hektik auf: Was schenke ich Onkel Helmut oder Oma Hertha?

Bei all der Rennerei, vielleicht ließe sich ja an etwas Anderes denken? Beispielsweise einen milden Kräutertee oder einen wärmenden Früchtetee?
Die renommierte Teehandelsfirma OASIS hat eine riesige Auswahl an biologisch angebauten Kräutertees, aber auch Früchtetees, Roibostees und natürlich auch Schwarz- und Grüntees in allen Variationen. Die Tees von OASIS finden sich im gut sortierten Naturkost-Fachgeschäft.
Mit Socken, Schal und Schokolade können Schenkende durchaus Pleiten erleben: Man hat die falsche Farbe gewählt, die Größe stimmt nicht oder ausgerechnet Marzipan ist so gar nicht nach Oma Herthas Geschmack.

Tee dagegen geht eigentlich immer: Ein wärmender Bio-Früchtetee, ein aufmunternder Grüntee oder ein beruhigender Bio-Kräutertee von OASIS in einem hübschen Porzellanbecher oder einer Tea-for-one-Kanne kommt immer gut an. Tee bringt Ruhe, Genuss, Entspannung, Wohlbehagen, Wärme. Eine feine Tasse Tee, gemeinsam mit Freunden genossen, bringt Nähe und erleichtert gute Gespräche.
Tee ist ein hochwertiges Geschenk und dennoch preiswert. Wenn auch die Qualität stimmt, der Tee aus biologischem Anbau stammt, etwa von OASIS, kann eigentlich nichts schiefgehen!

Über uns: Die Teehandelsfirma OASIS aus Bondorf wurde 1986 gegründet und setzt sich seitdem konsequent für hohe Qualität ihrer Erzeugnisse und den ökologischen Landbau ein. Die von OASIS angebotenen Tees werden im Labor von staatlich geprüften Lebensmittelchemikerinnen auf Rückstände kontrolliert. Dabei legt OASIS deutlich strengere Grenzwerte an, als die gesetzlich vorgeschriebenen.
Mit seinen Vertragspartnern pflegt OASIS langjährige und verbindliche Partnerschaften und setzt sich für adäquate Lebens- und Arbeitsbedingungen der in der Teeproduktion beschäftigten Menschen ein.
OASIS beschäftigt derzeit 28 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und beliefert Naturkost- und Bioläden in Deutschland und europaweit mit der Marke OASIS. Im konventionellen Einzelhandel, in Drogerien und Apotheken ist das Unternehmen mit der Marke Queensland zu finden. OASIS hat mehr als 350 Tees im Katalog.

Diese Pressemitteilung wurde im Auftrag übermittelt. Für den Inhalt ist allein das berichtende Unternehmen verantwortlich.

Kontakt
OASIS Teehandel GmbH
Renate Schatz
Boschstraße 18
71149 Bondorf
49 7457 94600
info@oasistee.de
www.biotee.de

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„Veroniques Feinste“: Leckerste Rezepte für beste Fruchtaufstriche, feinste Trüffel-Pralinen und vieles mehr…

"Veroniques Feinste": Leckerste Rezepte für beste Fruchtaufstriche, feinste Trüffel-Pralinen und vieles mehr...

Trüffelpralinen „Véroniques Feinste“

Ob Marmeladen und Konfitüren oder kleine Naschereien wie Trüffel-Pralinen, Kuchen oder feines Gebäck mit fruchtiger Füllung. Für diese und viele andere Leckereien gilt: Wer es hausgemacht mag und zudem Gewissheit über die verwendeten Zutaten haben will, musste bisher Marmeladen, Konfitüren, Kuchen und Co. selber machen. Das ist zwar weiterhin ein Trend in vielen Küchen, aber immer mehr Haushalte entdecken die hausgemachte Qualität Veronique Witzigmanns neuem Genuss-Label „Veroniques Feinste“.

Der Name dieser neuen Marke verspricht, was die Bio-Fruchtaufstriche und die italienischen Trüffel-Pralinen von „Veroniques Feinste“ halten: Veronique Witzigmanns Liebe und Leidenschaft für beste, frische Zutaten; schonende Herstellungsverfahren und die für Veronique Witzigmann typische Rezept-Finesse machen die Premium-Produkte von „Veroniques Feinste“ zu feinen und wertvollen Lebensmitteln, die zu familienfreundlichen Preisen im Supermarkt-Regal zu finden sind.

Schon seit vielen Jahren sind von der auch als Marmeladenfee und Genuss-Expertin bekannten Witzigmann verschiedene Chutneys, Fruchtaufstriche oder Senf-Saucen in Delikatessen- und Feinkost-Geschäften erhältlich. Mit „Veroniques Feinste“ sollen jetzt noch mehr Haushalte in den Genuss der unvergleichlichen Geschmacksmomente kommen.
Zum Beispiel mit den Trüffel-Pralinen „Veroniques Feinste“, die als kleine Nascherei zu einer Tasse Kaffee oder Tee der Familien oder Freunden ein feines, kleines Stück vom süßen Glück bescheren. Beste Trüffel-Schokolade und fein gehackte Haselnüsse aus dem Piemont sorgen bei „Veroniques Feinste“ Trüffel-Pralinen für ein zart knackig-süßes Geschmackserlebnis. Erhältlich sind diese unverwechselbaren Kompositionen von Veronique Witzigmann als „Veroniques Feinste“ Tartufo Bianco mit weißer Trüffel-Schokolade und einem Hauch Puderzucker oder als „Veroniques Feinste“ Tartufo Nero mit dunkler Trüffel-Schokolade, gewendet in pudrigem Kakao.

Ebenso wie bei den Trüffel-Pralinen „Veroniques Feinste“ gibt sich Veronique Witzigmann auch bei den von ihr kreierten Bio-Fruchtaufstrichen nur mit dem Besten vom Besten zufrieden: Nur sonnengereiftes und somit sehr schmackhaftes Bio-Obst wird für die Fruchtaufstriche „Veroniques Feinste“ verwendet. Vor dem Einkochen werden diese ausgewählten Zutaten fein püriert, so dass sich die Fruchtaufstriche „Veroniques Feinste“ durch ihre cremig-zarte und streichfeine Konsistenz ideal als Alternative zu Marmeladen oder Konfitüren auf Brot oder Brötchen, als fruchtige Veredelung für Salat-Dressings und Müslis oder als fruchtige Füllung für Gebäck und Kuchen eignen.

Wissenswertes über die „Veroniques Feinste“ Trüffel-Pralinen und die Bio-Fruchtaufstriche „Veroniques Feinste“, wie z.B. persönliche Rezept-Tipps von Veronique Witzigmann: www.veroniques.net

Fine Food Enterprises ist ein junges Unternehmen aus dem Feinkostsegment, das unter der Dachmarke \\\“Veroniques Feinste\\\“ hochwertigste Lebensmittel für den deutschen Einzelhandel vermarktet. Als erstes Premium-Produkt des ausgewählten Sortiments sind die \\\“Veroniques Feinste\\\“ Bio-Fruchtaufstriche (www.veroniques.net) seit kurzem in Supermärkten erhältlich. Die persönlich von Veronique Witzigmann kreierten Bio-Aufstriche haben einen Anteil von 70 Prozent sonnengereiften Bio-Früchten, einen geringen Zuckeranteil und werden ohne künstliche Zusätze schonend hergestellt. \\\“Veroniques Feinste\\\“ Fruchtaufstriche garantieren ein genussreiches Geschmackserlebnis, z.B. als raffinierte Variante zu Marmeladen oder Konfitüren auf Brot und Brötchen.

Firmenkontakt
Fine Food Enterprises GmbH
Frau Jens Bauer
Grünstraße 24c
40667 Meerbusch
02132 – 6 85 83 01
j.bauer@fine-food-enterprises.de
http://www.veroniques.net

Pressekontakt
Schmidt-Garve
Frau Karsten Schmidt-Garve
Düsseldorfer Str. 4
40667 Düsseldorf
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Smoothies nun auch aus der Tasche

Vier Münchner gründen Online-Vertrieb für Shameless Smoothies – Smoothies zum Anrühren

Smoothies nun auch aus der Tasche

Shameless Smoothies zum Anrühren

Shameless Smoothies ist der erste trinkfertige Smoothie zum Anrühren. Die vier Wahlmünchner Nadine und Paul Sinclair, Katrin Krieger und Manuel Krauß hatten genug von Kühlregalsmoothies aus Fruchtmark und Säften. Ganze Früchte gehören in einen echten Smoothie und nichts anderes, da waren sie sich einig. Aber auch für Supermarktexpeditionen, Schnippelmarathons und Restewettessen für einen frischen Smoothie konnten sie sich nicht so recht begeistern. Das Ergebnis ist Shameless Smoothies, eine clevere Lösung für den spontanen Smoothiegenuss im Alltag: gesund, haltbar und natürlich ohne Chemie, Farbstoffe oder Zuckerzusatz.

Mit Shameless Smoothies bringen die vier Smoothies in die Küchen, Schreibtischschubladen, Rucksäcke und Handtaschen der Republik! Spontaner gesunder Genuss steht im Vordergrund: das Shameless Smoothiepulver wird in weniger als einer Minute in ein Glas Wasser oder Milch eingerührt. In Bezug auf Qualität werden dabei keine Kompromisse eingegangen: nur hochwertige Früchte kommen in die Smoothies, schonend getrocknet um wertvolle Vitamine und Nährstoffe zu erhalten. Farb- und Konservierungsstoffe sind tabu. „Unsere Kunden sollen beim Genuss eines Shameless Smoothies keinen Unterschied zu einem Smoothie aus frisch geernteten Früchten feststellen“ betont Katrin Krieger, Geschäftsführerin von Shrewd Foods.

Die Idee für Shameless Smoothies entstand an einem späten Abend im Büro: die Suche nach einem Snack brachte leider nur Schokolade und ein paar runzelige Äpfel zu Tage. Der Kühlschrank konnte mit seinem Angebot aus zuckerhaltigen Limonaden auch nicht so recht überzeugen. Der Smoothie aus dem Supermarkt von letzter Woche hatte die Tage bei Raumtemperatur leider auch nicht überlebt. „Du bist doch Biochemikerin. Erfinde doch mal einen Smoothie, der nicht in den Kühlschrank muss und den man trotzdem mit gutem Gewissen geniessen kann.“ forderte ein Kollege Nadine Sinclair heraus. Wenige Monate später erblickte der erste Shameless Smoothie Prototyp das Licht der Welt.

Zunächst wurde Nadines und Pauls Küche zum Smoothielabor umfunktioniert, um die ersten Kreationen zu entwickeln. Über viele Wochen hinweg wurden die Zusammensetzungen von Smoothies im Handel analysiert, Smoothietrinker nach ihren Vorlieben befragt, Zutaten zusammen gesucht und Mahlgrade und Rezepturen ausprobiert bevor die vier mit dem Ergebnis zufrieden waren. Gegründet wurde Shrewd Foods zur Vermarktung von Shameless Smoothies im März 2014 und mittlerweile ist das Team in professionelle Räumlichkeiten im Münchner Norden umgezogen. Shameless Smoothies sind ab sofort online in 10er Packungen erhältlich. Eine 200 ml Portion kostet 1,95 Euro.

www.shameless-smoothies.com Bildquelle:kein externes Copyright

Shameless Smoothies ist ein Produkt der Shrewd Foods GmbH. Die Idee der vier Gründer und Inhaber: ein Smoothie zum Anrühren ohne Zusatzstoffe für den spontanen Smoothiegenuß.

Shrewd Foods GmbH
Nadine Sinclair
Nietzschestr. 17
80807 München
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nadine@shrewdfoods.com
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Früchtebox Express: Sieben Portionen Obst und Gemüse täglich

Nicht nur die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung), sondern auch Ärzte und Ernährungswissenschaftler raten vielfach fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen. Eine aktuelle Studie aus England zeigt nun, dass sieben besser wären.

Mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse über den Tag verteilt – das ist die gängige Ernährungsempfehlung. Am Ende des Tages sollten es dann insgesamt 400 Gramm Gemüse sowie 250 Gramm Obst sein und das täglich. Abgesehen davon, dass die meisten Deutschen die empfohlenen Mengen nicht annähernd erreichen, zeigt nun eine aktuelle Untersuchung aus Großbritannien, dass fünf Portionen am Tag nicht ausreichen.

Um vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen, sollten es offenbar sieben Portionen Obst und Gemüse täglich sein. Das zeigt die Untersuchung des Wissenschaftlers Oyinlola Oyebode und seinem Team vom University College London, die jetzt im „Journal of Epidemiology and Community Health“ veröffentlicht wurde. Offenbar entsteht durch sieben Portionen Obst und Gemüse über den Tag verteilt ein noch höherer gesundheitlicher Schutzeffekt.

Doch die Empfehlung sieben Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen, macht es Konsumenten nicht einfacher: Vielfach fehlt die Zeit, aber auch die Motivation, sich gesünder zu ernähren und gesünder einzukaufen. Gerade ein stressiger Arbeitsalltag ist ein Hindernis, das überwunden werden will. Ideal dafür sind Früchtepausen im Büro oder im Betrieb. Was in der Schweiz bereits in vielen Unternehmen zum Alltag geworden ist, hat sich in Deutschland leider noch nicht durchgesetzt: Jeden Tag frisches Obst im Büro, das von einem Lieferdienst angeliefert wird.

Früchtebox Express ist einer der führenden Lieferservice in der Schweiz und Liechtenstein. Das Konzept ist denkbar einfach und sehr beliebt: Früchtekörbe bzw. Früchteboxen werden direkt ins Büro beziehungsweise in den Betrieb geliefert. Die Auswahl ist saisonal, frisch und regional – die meisten Produkte stammen direkt vom Bauern in der Schweiz. Dass dies der Gesundheit der Mitarbeiter zugutekommt, ist Motivation genug, dass Schweizer Unternehmer auf diese Idee setzen.

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