Tag Archives: Sauvignon Blanc

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Frischer Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2018

Die frühe Ernte von Santa Rita

Frischer Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2018

Frischer Sauvignon Blanc von Santa Rita

Santa Rita ist eines der größten und besten Weingüter in Chile. Vom günstigen Einstiegswein bis zum hochklassigen Rotwein wird hier alles vinifiziert. Dabei blickt die Vina Santa Rita auf eine lange, über 200 Jahre alte Tradition zurück. In dieser Zeit hat das Weingut endlose Preise und Auszeichnungen eingesammelt. Das schafft die Vina Santa Rita durch beständig gute Arbeit, durch das Gefühl für momentane Trends und durch neue Innovationen. Die hochwertigen Weine von Santa Rita bekommt man im ausgewählten Wein Fachhandel oder aber bei ausgewählten Onlineversendern, wie z.B. https://www.genuss7.de

Der neuste Wein von Santa Rita ist sowohl im Trend, als auch eine Innovation. Das Weingut beschert uns nämlich mitten im Hochsommer schon seinen Sauvignon Blanc aus dem aktuellen Jahrgang. Chile liegt in einer anderen Klimazone und so sind die Trauben dort früher reif und die Erntezeit erfolgt somit auch vorzeitig. Trotz allem ist der Sauvignon Blanc aus der 120er Reihe von Santa Rita sehr früh dran und trägt aus diesem Grund den Namen „Fresh Sauvignon Blanc“. Dazu den Zusatz „Early Harvest“, was man mir früher Ernte übersetzen kann. Das Weingut unterstreicht das dieser Wein was Besonderes ist, indem er ihn einer Glasflasche mit doppelter Prägung abfüllt.

In der Tat steht der Rebsorte Sauvignon Blanc die frische wie keinem anderen Wein. Die exotischen und greifbaren Aromen eines Sauvignons werden bei einer frischen Abfüllung noch spürbarer und somit fast explosiv im Mund. Der Wein verfügt über eine dichte Frucht, ist feinwürzig, hat ein animierendes Spiel und ist sehr lange anhaltend. Im Glas versprüht er Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Kiwi, Limetten, Paprika, Brennnessel, Salbei, Gras, Melisse und Holunder.

Die Trauben für diesen Early Harvest- Sauvignon Blanc wurden komplett von Hand gelesen. Der Weißwein ist nicht für eine lange Lagerung gedacht und soll so schnell getrunken werden, wie er vinifiziert wurde. Das scheint aber, angesichts der geringen Produktionsmenge und des doch moderaten Preises, auch kein Problem zu sein.

Mit seinen 11,5 Prozent Alkohol und der ist dieser „Fresh Sauvignon Blanc“ wie gemacht für den Sommer. Als Terrassenwein oder zu frischen Sommerspeisen wie Fisch, Salat oder Spargel schmeckt er am besten.

genuss7.de GmbH ist ein Online-Weinversand, der seit 2007 auf dem Markt ist.

Der Shop glänzt durch viele Funktionen und Informationen, die nicht von der Stange sind, sondern individuell zusammen getragen wurden. So gibt es zu fast jedem der Weine auch Informationen per Video, sowie Background Informationen über das Weingut und die Lagen.

Die große Auswahl, die günstigen Preise und der sehr schnelle Versand runden das Einkaufserlebnis ab.

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Der Sauvignon-Blanc von Markus Schneider ist wieder da

Kaitui im Jahrgang 2017

Der Sauvignon-Blanc von Markus Schneider ist wieder da

Markus Schneider Kaitui 2017

Es ist eine Weile her, dass Markus Schneider vom „Der Feinschmecker“ zum „Newcomer des Jahres“ gewählt wurde. Das war im Jahr 2003. Der Grund für diese Wahl war Markus Schneiders visionäre Art Weine zu machen und zu verkaufen. Er hat konsequent mit alten Regeln gebrochen und Moderne Weine hergestellt, die vom Markt nachgefragt wurden. Neben seinen legendären Rotweinen wie Black-Print, Ursprung und Tohuwabohu sticht da im Weißwein Segment vor allem sein Sauvignon Blanc Kaitui heraus.

Dieser Sauvignon Blanc wurde streng nach neuseeländischem Vorbild vinifiziert und ist somit ein frischer und aromatischer Weißwein, der nach sehr vielen exotischen Früchten duftet. Die Neuseeländischen Wurzeln unterstreicht Markus Schneider durch den Namen. Er hat seinen Sauvignon Blanc Kaitui genannt, was ein Wort aus dem Maori ist und auf Deutsch Schneider heißt. Als Maori wird das indigene Volk Neuseelands bezeichnet.

So einen Sauvignon Blanc gab es seit dem ersten Kaitui, in Deutschland, noch nicht und so hat sich dieser Weißwein schnell eine Fangemeinschaft geschaffen. Seit dem ersten käuflichen Jahrgang 2006 hat dieser einzigartige Weißwein viele Auszeichnungen gesammelt. So hat er bei der Sauvignon Blanc Trophy 2010 den dritten Platz erreicht. Der Jahrgang 2016 hat bei der Select-Wine-Challenge, dem Degustations Wettbewerb der Fachzeitung Selection, 5 von 5 Sternen erhalten. Kein Wunder, dass der Kaitui in der Vergangenheit ständig extrem schnell ausverkauft war.

Ab sofort ist der Jahrgang 2017 erhältlich. Das Jahr 2017 ist qualitativ hervorragend, quantitativ eher schwierig. Das spricht für einen sehr guten Kaitui von dem es in diesem Jahr viel zu wenige Flaschen geben wird.

Dieser Sauvignon Blanc ist taufrisch und zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb. Mit richtig viel Kraft entsteigen dem Glas, nach dem einschenken, Aromen von Cassis, Melone, frisch gemähten Gras, Kiwi, Stachelbeeren, Ginster, Limette, grünem Apfel, Zitronengras und viel Paprika. Mineralische Feuersteinnoten und würzige Anklänge von Minze und Zitronenmelisse runden das Bukett perfekt ab. Am Gaumen ist der Wein frisch, fast explosiv, aromatisch, würzig, mineralisch, mit einer klaren Frucht und einem faszinierendem Spiel. Auch 2017 ist der Kaitui eine kleine Sensation für sich.
Ab dem 12.02.2018 ist der Wein ab Hof vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt käuflich zu erwerben. Online kann der Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc ab dem 13.02.2018 beim Weinversand genuss7.de bestellen. Der Preis liegt bei 11,95 Euro für die 0,75 Liter Flasche gleich hoch wie beim Jahrgang 2016.

Wie jedes Jahr wird der Wein nach 2-3Monaten wieder komplett vergriffen sein, wir raten, sich frühzeitig einzudecken.

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Die Pfälzer Kultwinzer Sauvignon Blancs 2016

Markus Schneider, Oliver Zeter, Thomas Hensel, von Winning, Bassermann-Jordan….

Die Pfälzer Kultwinzer Sauvignon Blancs 2016

Sauvignon Blanc 2016 Pfalz – Oliver Zeter, Markus Schneider, Thomas Hensel….

Die Pfalz ist mittlerweile das wichtigste Weinbaugebiet Deutschlands. Vom tiefen Bayern bis in den hohen Norden Schleswig-Holsteins, liegen die Pfälzer Weine hoch im Kurs. Die Pfalz war auch eines der ersten Weinbaugebiete, welches konsequent auf Qualität gesetzt hat. Mittlerweile haben ein paar Winzer aus der Pfalz schon einen regelrechten Kultstatus errungen. Diese Winzer verbinden beständig ein gutes Marketing mit einer hohen Qualität. Dadurch sind deren Weine zwischenzeitlich weltweit bekannt und geachtet. Zu diesen Winzern und Weingütern zählen unter anderem Markus Schneider aus Ellerstadt, Thomas Hensel aus Bad Dürkheim, Bassermann-Jordan und von Winning aus Deidesheim und neu in dieser Riege auch Oliver Zeter aus Neustadt-Diedesfeld.

Von all diesen Winzern und Weingütern ist jetzt der aktuelle Sauvignon Blanc auf dem Markt. Sauvignon Blanc ist wohl momentan die trendigste Weißwein Rebsorte der Welt. Die Weine sind aromatisch, frisch und mit einer knackigen Säure ausgestattet ohne dabei quitschig zu wirken. Vor allem die exotischen Aromen wie Cassis, Stachelbeere, Kiwi, Maracuja, grüner Apfel, Zitrone, Gras, Hibiskus und Holunder zeichnen den Sauvignon Blanc aus. Kaum zu glauben, dass die Reben eher die kühleren Lagen lieben um solch exotische Aromen hervor zu bringen. Trotz allem gibt es auch oder gerade deshalb beim Sauvignon Blanc in den einzelnen Jahren oft enorme Unterschiede.

Das Jahr 2016 war wie gemacht für großartigen Sauvignon Blanc aus der Pfalz und so haben die meisten Winzer diesen schon recht früh abfüllen können. Gerade beim Sauvignon Blanc aus dem Stahltank kommt große Freude auf, wenn man ihn frisch nach der Abfüllung genießen darf. Dann sind die Aromen besonders knackig, fast explosiv und geben dem Wein einen extra kick.

Beim Internet Versandhändler genuss7.de sind jetzt alle frischen Sauvignon Blancs der Kultwinzer verfügbar. Und auch wenn das Wetter noch nicht mitspielt, der Frühling kommt bestimmt und am ersten warmen Wochenende sollte man unbedingt ein paar Flaschen Sauvignon Blanc im Kühlschrank haben. Sichern Sie sich also schnell ein paar Flaschen Kaitui von Markus Schneider oder ein paar Flaschen Oliver Zeter Sauvignon Blanc. Der Sauvignon Blanc vom Weingut von Winning ist meistens schon wieder ausverkauft, wenn die warme Jahreszeit wirklich beginnt. Deshalb raten wir dazu einen kleinen Vorrat anzulegen. Somit kann man sicher sein bei schönem Wetter das ideale Getränk im Haus zu haben.

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Cloudy Bay – der beste Sauvignon Blanc der Welt?!

Das berühmteste Weingut Neuseelands – Jetzt neu bei lieblings-weine.de

Cloudy Bay - der beste Sauvignon Blanc der Welt?!

Cloudy Bay Sauvignon Blanc und Chardonnay bei lieblings-weine.de

Balingen, 11.06.2016. Wenn man Sauvignon Blanc liebt kommt man im Leben an Cloudy Bay nicht vorbei. Diesem, anscheinend besten Sauvignon Blanc der Welt eilt ein großer Ruf voraus und es scheiden sich die Geister. Spätestens seit Cloudy Bay von LVHM übernommen und in die Riege der Estates & Wines aufgenommen wurde, begann der Siegeszug dieses Weinguts. Das Weingut Cloudy Bay liegt im Norden der Südinsel von Neuseeland an der Cook-Straße. Das mediterrane Klima, die hohen Niederschläge sowie die Beschaffenheit des Bodens von Cloudy Bay macht die Region geradezu prädestiniert für den Weinbau.

„Berühmt wurde das Weingut Cloudy Bay durch den Sauvignon Blanc der als sehr geradliniger, fruchtbetonter Wein beschrieben und von manchen als bester Sauvignon der Welt verehrt wird. Im Vergleich zu den mehr zurückhaltenden klassischen französischen Sauvignon Blancs besitzt der Sauvignon Blanc des Weingut Cloudy Bay fruchtige Lebendigkeit bei einen reduzierten Säuregehalt.“ erzählt Hardy Conzelmann, Inhaber von lieblings-weine.de. „Zugegeben, ich habe diesen Wein immer wieder ignoriert und auf andere, weniger bekannte Sauvignon Blanc Weine aus Neuseeland gesetzt. Whitehaven oder auch Pegasus Bay machen hervorragende Sauvignon Blancs. Als Weinhändler kommst Du aber irgendwann nicht daran vorbei, auch diesen Wein zu verkosten und zu beurteilen.“

Das Ergebnis der Verkostung war eindeutig: Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc spielt in einer anderen Liga. Sicherlich auch preislich, dennoch ist dieser Wein jeden Cent wert. „Ich war überrascht wie frisch und klar und grün dieser Wein daher kommt. Der 2015er Sauvignon Blanc ist unglaublich frisch, grün, grasig und sehr mineralisch. Er wird nicht mehr nur im Stahl ausgebaut, sondern in Teilen auch im großen, älteren Holz, was dem Wein eine angenehme Länge gibt. Wer auf diese Machart des Sauvignon Blancs steht, wird nicht enttäuscht. Mit EUR 24,50 kein günstiger Wein, aber für mich jeden Cent wert.“

Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc hat ein Lagerpotential von mindestens 4 Jahren. Mit der Flaschenreife verliert dieser ann die grünen Noten, wird etwas breiter, verliert aber auch nach 4 Jahren die wichtige Säure nicht. Neben dem Verkaufsschlager des Sauvignon Blanc produziert das Weingut Cloudy Bay auch Chardonnay und Pinot Noir. Diese werden ebenso wie der Sauvignon Blanc in die Hauptexportmärkte Australien, Großbritannien, USA, Europa und Japan exportiert.

Zu kaufen gibt es den Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2015 ab sofort bei lieblings-weine.de.

Zeitgeist Arena GmbH ist eine Werbeagentur aus Balingen, Zollernalbkreis mit Schwerpunkt Internetmarketing, Public Relations, Social Media, SEO und Webdesign für mittelständische Unternehmen. Weiterhin betriebt die Firma seit 2005 einen stationären Weinhandel mit internationalen Spitzenweinen in 72336 Balingen. Seit 2010 werden die Weine auch online über das Portal www.lieblings-weine.de angeboten.

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Die Hexenjäger der Weinszene sind wieder am Start.

Markus Schneider und Thomas Hensel präsentieren den neuen Jahrgang 2015 vom Witch Hunter Sauvignon Blanc.

Die Hexenjäger der Weinszene sind wieder am Start.

Hensel & Gretel – the witch hunter sauvignon Blanc

Das gemeinsame Projekt vom bekannten Kultwinzer Markus Schneider aus der Pfalz und seinem ebenfalls nicht unbekannten Kollegen und nebenbei auch besten Freund Thomas Hensel aus Bad Dürkheim nennt sich Hensel & Gretel. Unter diesem Label produzieren die Beiden mehrere Weine, die sie auch zusammen vermarkten.

Seit dem Jahrgang 2013 gibt es unter diesem Namen auch einen Sauvignon Blanc, der unter dem Zusatznamen „The Witch Hunter“ vertrieben wird. Auf den neuen Jahrgang 2015 haben die Weinliebhaber bereits gewartet, denn der Witch Hunter Sauvignon Blanc hat sich in kurzer Zeit einen Namen bei vielen vinophilen Genussmenschen gemacht und ist aus diesem Grund auch immer in Rekordzeit ausverkauft. Der Jahrgang 2015 profitiert zusätzlich vom wohl besten Jahr für den Weinbau der letzten Jahrzehnte.

Natürlich nutzen Markus Schneider und Thomas Hensel für ihren Witch Hunter Sauvignon Blanc nur Bestes Traubenmaterial. Doch die Besonderheit liegt bei diesem Weißwein vor allem in der Art des Ausbaus. Etwas mehr als die Hälfte des Traubenmaterials wurde in 500-Liter Holzfässern vergoren, der Rest reifte im Edelstahltank. Für die Gärung haben die beiden Winzer aber nicht nur trauben- und kellereigene Hefen genutzt, sondern gezielt auch auf Reinzuchthefen aus Südafrika zurückgegriffen. Hier kommen die Kenntnisse von Markus Schneider zu tragen, der mit seinem südafrikanischen Rotwein Projekt „Vet Rooi Olifant“ auch viel in Südafrika unterwegs ist. Dort arbeitet er eng mit dem Weingut Kaapzicht aus Stellenbosch zusammen.

Doch die beiden Pfälzer Ausnahmewinzer versuchten mit dem Witch Hunter nicht den südafrikanischen Sauvignon Blanc Stil zu kopieren, sondern Sie wollten vielmehr einen eigenen unverwechselbaren Stil damit schaffen. Markus Schneider hat auch darin Erfahrung, hat er doch mit seinem Weißwein Kaitui schon einen deutschen Sauvignon Blanc geschaffen, der hierzulande seinesgleichen sucht und ebenfalls Kultstatus vorweisen kann.

Ab sofort kann man diesen Sauvignon Blanc bestellen. Zum Beispiel beim Online-Versender genuss7.de. Der “ Hensel & Gretel – The Witch Hunter Sauvignon Blanc “ ist auf jeden Fall eine Ausnahmeerscheinung auf dem deutschen Weinmarkt und ein Tipp für jeden Weinliebhaber.

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Bester Sauvignon Blanc Deutschlands beim Mundus Vini Tasting

Der Sauvignon Blanc Fume von Oliver Zeter gewinnt das Frühlings Tasting von Mundus Vini.

Bester Sauvignon Blanc Deutschlands beim Mundus Vini Tasting

Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé wird von Mundus Vini ausgezeichnet

Der Meininger Verlag hat seinen großen internationalen Weinpreis Mundus Vini im Jahr 2001 ins Leben gerufen. Seitdem ist er zu einem der wichtigsten deutschen Weinpreise avanciert. 2014 haben 8000 Weine an diesem Wettbewerb teilgenommen. Internationale Juroren verkosten die Weine und prämieren die Besten unter Ihnen mit Gold-, Silber- und Bronze- Medaillen.
Beim Frühlings-Tasting 2016 von Mundus Vini hat der Sauvignon Blanc Fume von Oliver Zeter aus der Pfalz sensationell abgeschnitten. Er wurde nicht nur von Mundus Vini mit Gold prämiert, sondern unter anderem auch als „best of show“ in der Kategorie „Sauvignon Blanc Germany“ ausgezeichnet. Damit ist der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fume für die Jury von Mundus Vini, der Beste Sauvignon Blanc aus Deutschland.
Oliver Zeter sagt dazu selber: „Ein Ergebnis, über welches ich mich sehr freue und mich auch ein bissel stolz werden lässt.“
Die Trauben für diesen hoch prämierten Sauvignon Blanc stammen von 7 unterschiedlichen Klonen. Das Traubenmaterial kommt darüber hinaus von 7 unterschiedlichen Weinbergen, die an der Mittelhardt und in der Südpfalz liegen. Beim Zusatz Fume erkennt der Fachmann, dass der Wein im Holz gelegen hat, was ihm zusätzliche Aromen und Komplexität verleiht. In diesem Fall reifte der Sauvignon Blanc von Oliver Zeter in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Most wurde erst spontan darin vergoren, bevor die Fässer im freien gelagert wurden, damit die winterliche Kälte den biologischen Säureabbau verhindert.
Wie man an den Prämierungen erkennen kann, hat sich der Aufwand gelohnt. Diesen Wein kann man für unter fünfzehn Euro die Flasche im Fachhandel erwerben. Online kann man den Oliver Zeter Sauvignon Blanc bei www.genuss7.de bestellen. Alle, die deutsche Sauvignon Blancs mögen, werden sicher Ihren Spaß mit diesem Weißwein haben.

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Weißwein Jahrgang 2015 von Markus Schneider

Kultwinzer Markus Schneider aus Ellerstadt präsentiert seinen Weißwein Jahrgang 2015.

Weißwein Jahrgang 2015 von Markus Schneider

Der Jahrgang 2015 vom Weingut Markus Schneider aus der Pfalz

Seit Anfang März sind die neuen Jahrgänge vom Weingut Markus Schneider aus der Pfalz abgefüllt. Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Saigner Rosé und der 1 Liter Riesling stehen jetzt zum Genießen bereit.

Das Jahr 2015 war im Weinbau, gerade in der Pfalz, ein exzellentes Jahr. Man könnte sogar von einem Jahrhundertjahrgang sprechen, wäre das Jahrhundert nicht noch so lang und die weiteren Gegebenheiten, auf Grund der Klimaerwärmung, so schwer einzuschätzen. Sicher ist, 2015 war in der Pfalz sonnig, trocken und die Wachstumsperiode so ausgeprägt wie selten. Dazu gab es keine größeren Beeinträchtigungen, wie z.B. Hagel oder Schädlinge wie die Kirchessigfliege.

Markus Schneider selber ist mittlerweile eine feste Größe in der Pfalz. Durch sein striktes Markendenken, sein perfektionistisches Qualitätsstreben und seine Kommunikative Art sind seine Weine in Deutschland auf fast jeder Karte der gehobenen Gastronomie zu finden. Selbst beim Staatsbesuch des amerikanischen Präsidenten Barack Obama, im Jahr 2013, gab es Schneider Weine zu trinken.

Die Weißweine und der Rosé aus dem Jahr 2015 sind insgesamt wunderbar harmonisch und die Frucht ist nahezu überwältigend gut herausgearbeitet. Schneider Weine gehören immer zum Besten was die Pfalz zu bieten hat, doch der Jahrgang 2015 hat noch einmal einen draufgesetzt. Frisch, knackig, voller Aroma und Frucht ziehen einen die Weine in Ihren Bann. Vom schmelzigen Chardonnay bis zum spritzig, aromatischen Kaitui Sauvignon Blanc ist für jeden Weintrinker etwas dabei. Auch der Riesling in der Literflasche gibt sich dieses Jahr so süffig, dass man die ersten warmen Tage auf der heimischen Terrasse kaum abwarten kann.

Die Weißweine von Markus Schneider kosten alle knapp unter 9 Euro und sind im Internet z.B. beim Weinversender genuss7.de zu erwerben. Der Ein Liter Riesling kostet dieses Jahr 6,70 Euro, was im Bezug auf Menge und Qualität ein echtes Schnäppchen ist.

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