MenuPublisher: Speisekarten-Management rund um Allergene
MenuPublisher macht das Allergenmanagement zur Chance Mit der Umsetzung der neuen Lebensmittelverordnung haben Gastronomen zwei wesentliche Aufgaben: -Herauszufinden, wo Allergene eingesetzt werden und die Vermeidung von Kreuzkontaminationen -Den Gast über die in den Speisen vorhandenen
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