Gerste mit Geschmack

Fachtagung betaGlucan-Gerste (NL/4753740762) Zum ersten Mal kamen am 23. und 24. September 2014 in der IGV GmbH (Institut für Getreideverarbeitung GmbH Potsdam-Rehbrücke) Forscher, Produktentwickler aus der Lebensmittelbranche, Bäcker und Ernährungsexperten zusammen, um Erkenntnisse aus Forschung,

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